ZAZ- LA FEE (Η ΝΕΡΑΪΔΑ)

ΟΙ ΕΝΕΡΓΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ....ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΝ ΤΗ ΔΡΑΣΗ ΤΟΥΣ.

Ρύζι και αλεύρι για το Σάββατο 31/3/2012

Οι Ενεργοί Πολίτες μετά από πολυήμερη έρευνα επέλεξαν να διατεθούν στη Λάρισα δύο διαφορετικά προϊόντα: ρύζι δύο τύπων (που επιλέξατε εσείς μετά από σχετική ψηφοφορία) από δύο παραγωγούς της πιο φημισμένης περιοχής παραγωγής ρυζιού, τη Χαλάστρα Θεσσαλονίκης, και αλεύρι «χωριάτικο Δομοκού» της ΕΑΣ Λαμίας. 
 

Πιο συγκεκριμένα: 
Α) Το ρύζι τύπου Καρολίνα είναι χοντρόκοκκο, αρωματικό κατάλληλο για πρώτα πιάτα, γαρνιτούρες, γεμιστά και για πολλές άλλες χρήσεις.

Διατίθεται από τους παραγωγούς σε συσκευασία των 10 κιλών στην τιμή των 10,00 € ευρώ (1,00 € ευρώ το κιλό).

Το ρύζι τύπου Μπόνετ είναι κατάλληλο για πιλάφι. Κατά την επεξεργασία του διατηρεί τον φλοιό του και – άρα - ένα μεγάλο μέρος των συστατικών του. Διατίθεται επίσης σε συσκευασία των 10 κιλών στην τιμή των 8,00 € ευρώ (0,80 € ευρώ το κιλό).

Οι παραγωγοί που θα το διαθέσουν είναι μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Χαλάστρα Α΄», o οποίος διαθέτει πιστοποιητικά ISO και HACCP καθώς και πιστοποιητικό ολοκληρωμένης διαχείρισης αγροτικών προϊόντων.

Το ρύζι διατίθεται στο ένα τρίτο της τιμής λιανικής πώλησης αντίστοιχου προϊόντος ίδιας ποιότητας και προέλευσης. 
 

Β) Το αλεύρι «Χωριάτικο Δομοκού» προέρχεται από άλεση σκληρού σταριού που συλλέγεται αποκλειστικά από παραγωγούς της περιοχής Δομοκού και είναι 100% Ελληνικό προϊόν. Είναι ιδανικό για την παρασκευή ψωμιού, φύλλων πίτας, τραχανά, ζυμαρικών κ.α. Συσκευάζεται σε χάρτινους σάκους των 10 κιλών με διάρκεια ζωής τουλάχιστον 3 μήνες μετά τη διάθεσή του.

Το σιτάρι παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα ολοκληρωμένης διαχείρισης AGRO όπου εφαρμόζεται επίσης σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης.

Διατίθεται στην τιμή των 5,50 € ευρώ η 10 κιλη συσκευασία (0,55 € ευρώ το κιλό).

Το αλεύρι διατίθεται επίσης στο μισό τουλάχιστον της τιμής λιανικής πώλησης αντίστοιχου προϊόντος ίδιας ποιότητας και προέλευσης.

 Στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.energw.gr/ μπορείτε να βρείτε τη φόρμα για παραγγελίες.

ΜΑΝΑ ΓΗ

ΟΜΟΡΦΟ ΒΙΝΤΕΟ ΓΙΑ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΖΩΝΤΑΝΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΙΣΑ ΠΟΥ ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΗ ΣΩΣΟΥΜΕ.

  ΟΤΙ ΚΑΝΕΤΕ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΟΥ, ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΠΟΥ ΑΦΗΝΕΤΕ

ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΟΥ "ΜΑΡΤΗ"

Γνωρίζετε από που έχει προέλθει το έθιμο να φοράμε στα παιδιά τον κοκκινόλευκο "μόρτης", την πρώτη μέρα του Μάρτη?

Η ιστορία του είναι καταπληκτική. Ο μόρτης ήταν διαγνωστική συσκευή!!!!

Στα τέλη του 18ου αιώνα και στις αρχές του 19ου, υπήρχε μια πολυετής επιδημία διφθερίτιδας, που είχε σκοτώσει εκατοντάδες χιλιάδες παιδιά στην Ευρώπη. Ένα από τα πρώτα συμπτώματα της διφθερίτιδας, όταν ακόμα μπορούσε να αντιμετωπιστεί με τα τότε φάρμακα, ήταν μια πράσινη απόχρωση στον ιδρώτα των παιδιών.

Οι μητέρες λοιπόν, τότε φορούσαν στα παιδιά τους αυτό το κοκκινόλευκο κορδονάκι ώστε παίρνει χρώμα ανάλογα με τον ιδρώτα των παιδιών.

Το λευκό ήταν αυτό που έδειχνε ακριβώς το χρώμα, και το κόκκινο ήταν αυτό που κάλυπτε τον χρωματισμό του άσπρου, ώστε σε περίπτωση που το ..τεστ είναι θετικό να μην γίνονται εμφανή τα αποτελέσματά του στις κακές γλώσσες της εποχής.

Έτσι ο "μόρτης" έσωσε τη ζωή σε χιλιάδες παιδιά, οι γονείς των οποίων κατάφεραν να διαγνώσουν την εμφάνιση διφθερίτιδας έγκαιρα!!!

Είναι ένα υπέροχο έθιμο που αξίζει να το συνεχίσουμε, διδάσκοντας την πραγματική αξία του στα παιδιά μας.

 

ΗΡΘΕ ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ.....Η ΑΝΟΙΞΗ!!!

7 spring salut au printemps

View more presentations from despathana.

Παίζουμε Οικολογικά - επεισόδιο 1ο

ΒΟΤΑΝΙΚΟ ΚΗΠΟ .....ΔΙΑΘΕΤΕΙ Η ΛΑΡΙΣΑ!!!

Ο Δήμος Λαρισαίων και η Γεωτεχνική Υπηρεσία παρουσίασαν τη Βοτανική Συλλογή του Δήμου που ξεκίνησε το 2010 με ευθύνη της Υπηρεσίας. Η παρουσίαση έγινε την Παρασκευή 10 Ιουνίου από τους γεωπόνους της υπηρεσίας. Η βοτανική συλλογή του Δήμου Λαρισαίων δημιουργήθηκε το 2010 στο πλαίσιο των δράσεων του Δήμου για το έτος βιοποικιλότητας.

Έτσι δημιουργήθηκε ένας μοναδικός κήπος που φιλοξενεί μια μεγάλη συλλογή φυτών, η οποία για πρώτη φορά παρουσιάστηκε. Καταλαμβάνει ένα χώρο 3,5 στρεμμάτων στην περιοχή του πάρκου του Αλκαζάρ. Φιλοξενεί 190 είδη χαρακτηριστικά της Ελληνικής χλωρίδας, αυτοφυή αλλά και ξενικά, εκ των οποίων τα περισσότερα αποτελούν συστατικά μέρη των πάρκων και των ιδιωτικών κήπων της Ελλάδας.

Πρόκειται για ένα περιφραγμένο χώρο που εσωτερικά οργανώνεται από διαδρομές, που επιτρέπουν στον επισκέπτη να παρατηρεί από κοντά τα φυτά και να έχει πρόσβαση στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους. Τα τμήματα από τα οποία αποτελείται σύμφωνα με το σκαρίφημα που ακολουθεί είναι τα παρακάτω:

1) Βραχόκηπος με φυτά εδαφοκάλυψης. Περιλαμβάνει 15 είδη. Τα φυτά εδαφοκάλυψης καθώς και οι χλοοτάπητες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ενοποίηση σκληρών υλικών με τη φυτική γη αλλά και για την ανάδειξη των ψηλότερων φυτών. Τα φυτά εδαφοκάλυψης εκτός από την καλλωπιστική – αισθητική τους αξία συνεισφέρουν σημαντικά στη διατήρηση της καλής δομής του εδάφους. Αυτό συντελεί αποφασιστικά ώστε να δημιουργείται ένα στέρεο υγιές έδαφος – υπόστρωμα που φιλοξενεί και να υποστηρίζει σωστά όλα τα φυτά.

2) Βραχόκηπος με κωνοφόρα που βρίσκεται στο κέντρο της βοτανικής συλλογής και περιλαμβάνει 40 είδη, όπως κέδρα, έλατα, πεύκα κ.λ.π. Όπως είναι γνωστό τα κωνοφόρα έχουν τεράστια οικονομική σημασία, αφού δίνουν εξαιρετικής ποιότητας ξυλεία, αιθέρια έλαια και φυσικές ρητίνες, τροφή και καταφύγιο άγριων ζώων, οικολογική σημασία επειδή κυριαρχούν σε τεράστιες εκτάσεις του πλανήτη μας, αλλά και καλλωπιστική για τη δημιουργία αλσυλλίων, πάρκων κ.λ.π.

3) Βραχόκηπος με αρωματικά φυτά που περιλαμβάνει 20 είδη. Εδώ γίνεται μια προσπάθεια προσέγγισης μερικών από τα πιο γνωστά βότανα και αρωματικά φυτά που φύονται στη χώρα μας. Τα αρωματικά φυτά και βότανα είχαν και έχουν μια ιδιαίτερη θέση στη ζωή μας από διαλογικής, φαρμακευτικής αλλά και καλλωπιστικής άποψης.

Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι γνωστές από αρχαιοτάτων χρόνων. Ο Ιπποκράτης ως πατέρας της Ιατρικής επιστήμης έχει αναφερθεί πάρα πολλές φορές στις θεραπευτικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών. Σήμερα τα αρωματικά φυτά φαντάζουν ως μια ελπιδοφόρα νέα καλλιεργητική πρόταση για τους εξής λόγους:

Η χώρα μας εξαιτίας των εδαφοκλιματικών τις συνθηκών, θεωρείται ιδανική για την καλλιέργεια τους.
Μπορούν να αξιοποιήσουν πολλές κατηγορίες εδαφών, ακόμη και ορεινών και μειονεκτικών περιοχών.
Υπάρχει αυξημένη ζήτηση για χρήση τους από εταιρείες διατροφής, αρωματοποιίας καλλυντικών κ.α., γιατί αντικαθιστούν τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούν με φυσικές.
Έχουν μικρές απαιτήσεις σε εισροές (φάρμακα, λιπάσματα). Μπορούν να καλλιεργηθούν ή να βιοκαλλιεργηθούν πολύ εύκολα γιατί δεν προσβάλλονται εύκολα από εχθρούς και ασθένειες.
Ελάχιστες απαιτήσεις σε εργατικά χέρια.

4) Συλλογή καλλωπιστικών θάμνων. Περιμετρικά του χώρου τοποθετήθηκαν συλλογές φυτών από 90 είδη καλλωπιστικών θάμνων αειθαλών και φυλλοβόλων.

5) Εποχιακά λουλούδια. Περιλαμβάνει 10 είδη ανθόφυτων. Τα λουλούδια παίζουν πρωταρχικό ρόλο στην κηποτεχνία, γιατί παρουσιάζονται με άπειρα σχήματα και χρώματα και λειτουργούν ως τμήματα συνοχής των διάφορων τομέων, ισορροπώντας μεγέθη και αποστάσεις μεταξύ δένδρων, θάμνων κ.α.

Έτσι υπάρχουν οργανωμένα παρτέρια, που φιλοξενούν ετήσια είδη ανθόφυτων που εναλλάσσονται κάθε εποχή. Έτσι την Άνοιξη κυριαρχούν οι πανσέδες οι καλέντουλες, τα σκυλάκια κ.ά., ενώ το καλοκαίρι μπορεί κάποιος να θαυμάσει τις πετούνιες, τις σάλβιες, τους κατηφέδες, κ.λ.π.

6) Ροδώνες. Φιλοξενεί 15 ποικιλίες. Εδώ έχουν επιλεγεί οι πιο κατάλληλες ποικιλίες γι αυτό το σκοπό που συνδυάζουν την ομορφιά και ελκυστικότητα του άνθους με την συχνότητα και την αφθονία της ανθοφορίας τους.